A Integração Contratual Eficiente para a Cadeia Produtiva da Carne Bolvina nos Campos de Cima da Serra/RS: Um Estudo Exploratório.

Guilherme Cunha Malafaia, Maria Emília Camargos, Marcelo Machado Barbosa Pinto

Resumo


A Carne Bolvina vem perdendo ao longo dos anos Market Share para setores como aves e suínos.

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